Produkte
Unsere Produkte
Der authentische Geschmack der Maremma
Jedes Produkt von Agricoccinella entsteht auf unserem Land, das wir mit Respekt und Leidenschaft in der toskanischen Maremma bewirtschaften.
Auf 18 Hektar Feldern, zwischen Olivenhainen, Weinbergen und biologischen Gemüsegärten, produzieren wir toskanisches natives Olivenöl extra, Bio-Weine, handwerkliche Konserven und saisonales Obst und Gemüse.
Alles, was wir auf den Tisch bringen, ist das Ergebnis einer kurzen landwirtschaftlichen Lieferkette und täglicher Arbeit, die Tradition und Innovation verbindet.
Bio-Olivenöl Extra Vergine aus der Toskana
Unser toskanisches Bio-Olivenöl extra vergine ist das Herzstück unseres Betriebs. Von mehr als 2.500 Olivenbäumen – davon 500 jahrhundertealt – gewinnen wir ein Öl mit intensivem Duft und ausgewogenem Geschmack, das perfekt zu jedem Gericht passt. Wir kultivieren typische Sorten wie Frantoio, Leccio, Leccio del Corno und Moraiolo, allesamt zu 100 % toskanisch.
Die Ernte erfolgt von Hand, die Verarbeitung innerhalb von 4 Stunden, ausschließlich durch Kaltextraktion. So bewahren wir alle Aromen und die sensorischen Eigenschaften des Öls. Seit 2024 ist unser Betrieb nach den regionalen toskanischen Richtlinien BIO-zertifiziert.
- Toskanisches EVO-Öl g.g.A.
- Biologisches natives Olivenöl extra
- Aromatisierte Öle mit Kräutern und Zitrusfrüchten aus unserem Garten
Hausgemachte Konserven & Saisonales Gemüse
In unserer landwirtschaftlichen Werkstatt in der Küche von Rarica stellen wir handwerkliche toskanische Konserven aus dem Gemüse unserer Felder her. Unsere Rezepte folgen dem Rhythmus der Natur und den Traditionen unserer Familie: in Öl und in Essig eingelegtes Gemüse, Caponata, Gemüsecremes und Konfitüren, alle mit natürlichen Zutaten zubereitet, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.
Jedes Glas enthält die authentischen Aromen der Maremma-Landschaft. Wir verwenden nur unser eigenes frisches Gemüse — Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Artischocken — und aromatische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Basilikum. Das Ergebnis ist ein ehrliches Produkt mit vollem, aromatischem Geschmack.
Die Aromen unseres Gartens: Obst und Gemüse aus eigenem Anbau
Unser Obst und Gemüse aus eigenem Anbau wächst auf 4 Hektar fruchtbarem Land, ohne Gewächshäuser und im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Im Winter ernten wir Fenchel, Kohl und Hülsenfrüchte; im Frühling folgen Saubohnen, Erbsen und Artischocken; im Sommer füllen sich die Felder mit Tomaten, Auberginen, Zucchini und Chilischoten.
Wir sind überzeugt, dass jedes Produkt zu seiner Zeit genossen werden sollte, wenn die Natur es am besten bietet. Deshalb ist Saisonalität in unseren Gärten ein Qualitätsprinzip, und jede Ernte ist ein Versprechen von Frische.
Unsere Bio-Weine
Die Bio-Weine von Agricoccinella entstehen aus ausgewählten Trauben, die im Einklang mit dem Land verarbeitet werden. Wir produzieren Rotweine aus Merlot und Sangiovese, getrennt vinifiziert und zu eleganten, harmonischen Cuvées vereint. Unser Rosé aus früh geerntetem Sangiovese zeigt Frische und Aromen von Erdbeere und Rose. Der Vermentino rundet die Kollektion mit seiner mediterranen Seele ab, duftig und mineralisch.
Jede Flasche erzählt mit Schlichtheit und Authentizität von der Maremma: ehrliche Weine aus Handarbeit im Weinberg und umweltschonendem Anbau.
Wo man kaufen kann
Unsere Produkte sind in unserem Hofladen in Loc. Scopicci, Riotorto erhältlich, wo Sie Öl, Wein und Konserven direkt beim Erzeuger verkosten können.
Oder Sie bestellen bequem über unseren Online-Shop.
Jeder Einkauf unterstützt die lokale Landwirtschaft und den Erhalt unserer Landschaft.
Unsere Produkte
Wo wir sind
Loc. Scopicci, 1 - Riotorto - 57025 Piombino (LI)
Informationen anfordern
Kontakt
Loc. Scopicci, 1 - Riotorto - 57025 Piombino (LI)
info@agricoccinella.it
Tel: (+39) 392 09 79 193
*Die Bewirtung erfolgt nach Maßgabe und unter den Bedingungen des Regionalgesetzes Nr. 30 aus dem Jahr 2003.
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